Con el fin de capacitar a los empresarios del sector de manera gratuita y entregar información relevante para su rubro, el Consejo Nacional de Producción Limpia realizó un taller de capacitación en Producción Limpia.
Las ponencias fueron “Producción Limpia en envasadoras de Huevos” y “Leyes de Salud Ocupacional”, a cargo de la seremi de Salud, “Requisitos estructurales y sanitarios de fábricas auto elaboradoras de alimentos para aves. Situación en la Región de Arica y Parinacota.”, a cargo del SAG y “Producción Limpia y Tecnologías Limpias: una Mejora Continua”, a cargo del CPL, quienes junto con entregar información actualizada de sus respectivos servicios, dieron la oportunidad de que los empresarios consultaran sus dudas e inquietudes.
Tras la actividad, los organizadores del evento agradecieron la convocatoria y el gran interés mostrado por los empresarios asistentes. Miguel Prado, médico veterinario sectorial del SAG señaló que “a través de éstas instancias se puede trabajar transversalmente entre las instituciones con distintos sectores productivos y eso es muy importante”. Por su parte Avelino Castillo, de avícola “Las Higueras”, agradeció la invitación a este taller, manifestando que : “La asesoría que recibimos es muy importante porque muchas veces o siempre, hay muchos detalles de los cuales no nos damos cuenta y que si nos lo dicen, los podemos mejorar”.
Cabe destacar que en la jornada, Diego Berríos en representación de la Asociación Nacional de Productores de Huevos (Asohuevo), invitó a los pequeños productores a integrarse a esta asociación, lo que les daría mayor respaldo para comenzar iniciativas de mejoramiento, ya que las empresas socias, que participaron exitosamente el Acuerdo de Producción Limpia de Huevos fueron certificadas a nivel nacional.
